Buongiorno la mia passione per la nutrzione nasce durante i miei studi in biologia presso l'università di Messina, dove riesco a laurearmi nel 2011.Decido quindi di approfondire la correlazione tra biochimica e quelle che sono le nostre scelta soprattutto in campo alimentare cosi inizio il mio percorso presso la facoltà di scienze dell'alimentazione e della nutrzione umana dell'università degli Studi di Perugia, dove conseguo la laurea nel 2013. Non sentendomi ancora completamente formato e volendo approfondire le mie conoscenze grazie ad una borsa di studio accedo al master in Alimentazione e dietetica applicata dell'università Bicocca che prevede un tirocinio presso il reparto di nutrzione clinica dell'ospedale San Gerardo. Durante quest'esperienza riesco ad acquisire competenze operative nel trattamento dietetico di diverse patologie, in particolare seguendo pazienti grandi obesi operati con sleeve gastrectomy, e riesco ad effinare le mie doti empatiche e relazionali non solo con i pazienti ma anche con i colleghi. In seguito conseguo l'abilitazione alla professione nel 2014 e comincio l'attivitò di libera professione. Successivamente sviluppo una curiosità verso la nutrizione sportiva che mi porta a seguire alcuni corsi tra cui: SANIS scuola di nutrizione e integrazione nello sport.
Scuola di alta formazione e professionalizzazione in nutrizione sportiva che si pone come obiettivo la gestione delle esigenze nutrizionali dell’atleta in base alle fasi di allenamento, alle condizioni fisiologiche e alla tipologia di sport praticato. Il corso consta di un esame intermedio ed un successivo esame finale con un elaborato. Inoltre partecipo al Corso di perfezionamento in nutrizione nelle varie discipline sportive, il corso si propone di trattare problematiche riguardanti la nutrizione dello sportivo per permettere l'acquisizione di conoscenze, competenze e professionalità e approfondire i vari aspetti di questa scienza Il corso da spazio alla didattica in aula così come alla parte pratica. La specificità di questo percorso formativo, consente di apprendere le esigenze nutrizionali degli sportivi nelle varie discipline con esempi pratici.